憧れの北野ホテルに宿泊しました

憧れの『神戸北野ホテル』へ行ってきました！




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トアロードの一角にあります。
客室はわずか３０室。プチホテルです。
フランスの3つ星「ラ・コート・ドール」のシェフ山口浩氏が総支配人で総料理長。
日本ではめずらしい「オーベルジュ（Auberge）・スタイル」のホテルです。

１階ロビー。






客室です。






夕食はもちろん、ホテル内の「フレンチレストラン　アッシュ」でフルコース。
感動の連続の料理の数々・・・。美しすぎて思わずため息をついてしまいそうなほど！

残念ながらお料理の写真撮影はできませんでしたが、
コース最後のチョコレート類が食べきれなかったので、部屋へ運んでもらいました。


翌朝。
あの有名な「世界一の朝食」をいただきに「イグレック」へ。


なぜ、こちらの朝食が世界一かと言うと、
フランスのスモール・ラグジュアリー・ホテルの協会が、「ラ・コート・ドール」の朝食に“世界一”の称号を与えたから。
「ラ・コート・ドール」のベルナール・ロワゾー氏からシェフ山口浩氏が受け継いだ朝食なので、世界一と言われているんです。






　・焼きたてのパンやフィナンシェ
　・ヨーグルト
　・フルーツ
　・フランス産の生ハム
　・半熟たまご　ブルターニュ産の塩と
　・タピオカ・オーレ
　・プルーン
　・カフェオレ
　・自家製ジャムとバター
　・新鮮なフルーツフレッシュジュース

とにかく、すべての食材・素材にこだわった内容でした。
あまりにたくさんの量で食べきれないんじゃない？と困っても大丈夫。
残ったパンはお持ちかえりできます。

この朝食のパンや焼き菓子、ジャム類はホテル向かいの「イグレックプリュス」で購入することができます。


すべてが素敵だった『神戸北野ホテル』
朝食のみも空席さえあればいただくことができますし、神戸へお越しの際は、ぜひ。


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タグ：北野ホテル 世界一の朝食